Als Assistent Floormanager werk je actief mee op de vloer en houd je overzicht tijdens service.

• Je ondersteunt de aansturing van het team en zorgt dat alles blijft lopen.
• Je bewaakt het tempo en zorgt dat de service klopt van begin tot eind.
• Je schakelt tussen gasten, keuken en team tijdens service.
• Je werkt met zowel een a-la-cartemenu als een chefs menu.
• Je houdt overzicht en stuurt bij waar nodig.
• Je zorgt samen met het team voor een sterke gastbeleving.

Je werkt op een plek waar service op niveau wordt geleverd.

• Goed salaris, passend bij je ervaring
• Fooi en extra’s
• Vierdaagse werkweek
• Werken met een a-la-cartemenu en chefs menu
• Internationale werkomgeving
• Uitgebreide wijnkaart
• Mogelijkheid om cursussen te volgen
• Doorgroeimogelijkheden binnen het team
• Na werk ontspannen, bijvoorbeeld in "het zwembad"
• Toegang tot een personal trainer

• Je hebt ervaring in de horeca, bijvoorbeeld in een restaurant met tempo en structuur.
• Je kunt overzicht houden tijdens drukte en schakelt snel.
• Je communiceert duidelijk en werkt goed samen met het team.
• Je hebt oog voor detail en gastbeleving.
• Je wilt jezelf verder ontwikkelen in service en verantwoordelijkheid nemen.

Je hoeft niet alles te kunnen. Als je wilt groeien, helpen wij je verder.

Restaurant Putaine is geen standaard fine dining zaak. Hier draait het om focus, scherpte en samenwerken op niveau. De keuken is modern en technisch en alles moet kloppen. Van bereiding tot presentatie en service.

Je werkt in een team dat serieus met het vak bezig is. De lat ligt hoog en dat merk je in tempo, communicatie en samenwerking. Tijdens service is er tempo, maar ook overzicht. Iedereen kent zijn rol en werkt samen om het beste resultaat neer te zetten. 

Het team is internationaal en Engels is de voertaal.

De service sluit direct aan op de keuken. Je werkt met zowel een a-la-cartemenu als een chefs menu, wat vraagt om overzicht en schakelen tussen tempo’s. Tijdens service houd je controle, stuur je bij waar nodig en zorg je dat alles blijft lopen. Gastbeleving, timing en samenwerking komen hier samen.

Fulltime functie
Vier dagen per week
Locatie: Rotterdam, Wilhelminapier

Zie je jezelf hier werken?

Solliciteer direct. We nemen snel contact met je op.