Je verkoopt je concept beter aan gasten dan aan je eigen personeel.
03 Mar 2026 door Maarten Klomps

Smaak.
Beleving.
Locatie.
Concept.
Service.

Dat verhaal kunnen ze dromen.

Maar vraag waarom iemand bij jou zou moeten werken...

Dan wordt het stil.

Vacatureteksten staan vol eisen.
Ervaring. Flexibiliteit. Teamspeler.
En verder? Uren. Marktconform salaris. “Leuke werksfeer.”

Maar geen reden om juist voor jou te kiezen.

Maar wie ben jij als werkgever?

Waar sta je voor?
Wat mogen mensen van jou verwachten?
Waarom werk jij hier zelf nog elke dag met energie?

Gasten kiezen bewust waar ze eten.
Ze vergelijken. Lezen reviews. Voelen sfeer.

Medewerkers doen precies hetzelfde.

Die kijken naar jouw website.
Je social media.
Je toon.
Je zichtbaarheid.

En wat zien ze?

Een lijst functie-eisen.
Of een ondernemer met een verhaal?

Veel horecaondernemers zijn zichtbaar genoeg voor hun gasten.

Maar als werkgever zijn ze vrijwel onzichtbaar.

Geen duidelijke visie.
Geen werkgeversverhaal.
Geen reden om juist voor hén te kiezen.

En dan zeggen we:

“De arbeidsmarkt is gewoon krap.”
“De mensen zijn er niet.”

Misschien.

Maar misschien is het geen krapteprobleem.
Misschien is het een positioneringsprobleem.

Misschien vertel je simpelweg niet waarom jij de moeite waard bent.

Waarom jouw zaak anders is.
Waarom jouw manier van leidinggeven verschil maakt.
Waarom iemand bij jou kan groeien.
Waarom werken bij jou méér is dan een rooster vullen.

Als jij je zaak aan gasten zou presenteren zoals je jezelf als werkgever presenteert…

Zou er dan nog iemand reserveren?

Denk daar eens eerlijk over na.

Je weet het antwoord al.

Relevante vacatures

job-image
Keuken & voedselbereiding Fulltime Bergen op Zoom

Als zelfstandig werkend kok werk je mee in de keuken van Bistroclub de Stadsburger in Bergen op Zoom. Je bereidt burgers, specials en bijgerechten. Je bewaakt de kwaliteit en houdt overzicht tijdens de service. Tegelijk ... Lees verder

job-image
Keuken & voedselbereiding Parttime Amsterdam 2.370 - 2.855

Do you want to simply do your job well in the kitchen, without stress or unnecessary hassle? At Café Jacob in Amsterdam, you work in a structured kitchen with clear agreements and a close-knit team. You know what to expe... Lees verder

job-image
Keuken & voedselbereiding Fulltime Rotterdam

You work hard. But you don’t want chaos. At Putaine, the kitchen runs with structure. Clear roles. Clear communication. No noise. You work in a team that knows what it’s doing. Four days a week, in a rhythm that works.... Lees verder

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.