Michael Schook

You work hard. But you don’t want chaos. At Putaine, the kitchen runs with structure. Clear roles. Clear communication. No noise. You work in a team that knows what it’s doing. Four days a week, in a rhythm that works.... Lees verder

You can cook. But how sharp are you, really? At Putaine, it’s about precision, technique and control. No unnecessary steps. No noise. Just cooking at a high level. As a Chef de Partie, you work on dishes that need to be ... Lees verder

Je kunt koken. Maar hoe ver wil je gaan? Bij Putaine werk je in een keuken waar ontwikkeling geen optie is, maar de standaard. Je draait mee op hoog niveau, vier dagen per week, en werkt elke service aan je volgende stap... Lees verder