Geen klassieke restaurantmanagerrol, maar een veelzijdige operationsfunctie binnen een hospitality-organisatie waar restaurant, retail, events en bakkerij samenkomen.
Bij Vroeg werk je in een dynamische omgeving waar gastbeleving, samenwerking en meerdere gaststromen centraal staan.
Als Hospitality Operations Manager ben je betrokken bij de dagelijkse operatie van Vroeg: alles wat de gast ziet, ervaart en beleeft. Je schakelt continu tussen restaurant, winkel, events, vergaderen en hospitality en werkt samen met verschillende teams en leidinggevenden om de operatie soepel en professioneel te laten verlopen.
De dagelijkse leiding ligt bij een team van floormanagers en shiftleaders, die jij begeleidt, ondersteunt en verder helpt ontwikkelen. Jij bewaart overzicht tussen verschillende gaststromen en zorgt voor sterke samenwerking tussen teams, afdelingen en disciplines.
Binnen Vroeg komen meerdere vormen van hospitality samen onder één dak. Dat maakt deze functie afwisselend, dynamisch en uitdagend. Geen dag is hetzelfde: de ene keer ligt de focus op restaurant en terras, de andere keer op events, vergaderingen of samenwerking tussen verschillende afdelingen.
Deze functie is interessant voor hospitalityprofessionals die energie krijgen van dynamiek, gastbeleving en het werken binnen een organisatie waar veel tegelijk gebeurt. Je hoeft niet alles al gedaan te hebben, maar je voelt je comfortabel in een omgeving waar schakelen, samenwerken en overzicht belangrijk zijn.
Je werkt nauw samen met directie, MT en leidinggevenden en krijgt veel ruimte om mee te denken over processen, kwaliteit, communicatie en verdere ontwikkeling van de operatie.
Wij zoeken een hospitalityprofessional die energie krijgt van dynamiek, samenwerken en gastbeleving. Iemand die overzicht weet te bewaren binnen een omgeving waar meerdere teams, afdelingen en gaststromen samenkomen. Je voelt je prettig in een operationele hospitalityomgeving waarin veel gebeurt en begrijpt hoe belangrijk communicatie, samenwerking en structuur zijn binnen een grotere organisatie. Je bent sterk in contact met mensen, weet teams mee te nemen en krijgt energie van het verbeteren van de dagelijkse operatie.
Je hoeft niet alles al gedaan te hebben om succesvol te zijn in deze rol. We vinden het vooral belangrijk dat je hospitality begrijpt, graag verantwoordelijkheid neemt en jezelf verder wilt ontwikkelen binnen een professionele en dynamische organisatie.
Je brengt bij voorkeur mee:
*Voldoe je niet volledig aan het profiel of wil je instromen vanuit een andere branche? Ook dan willen we graag kennismaken en ontdekken hoe jouw ambities aansluiten bij onze vacatures.
Vroeg is een toonaangevend horecabedrijf met grote regionale bekendheid en een brede commerciële exploitatie. Met een restaurant, bakkerij, streekwinkel, vergader- en eventlocaties en eigen evenementenprogramma bedienen wij dagelijks gasten binnen de particuliere en zakelijke markt. Bij Vroeg zijn ruim 130 medewerkers werkzaam, georganiseerd in een duidelijke en informele structuur. Voor de continuïteit en groei van
onze operatie en verbetering van onze gastenreis zoeken wij een ervaren hospitality manager (of F&B manager) die zitting neemt in het management team (MT) en nauw samenwerkt met directie.
De operatie van Vroeg
De veelzijdige horeca-exploitatie van Vroeg bestaat uit:
Bij Vroeg komen restaurant, retail, bakkerij, vergaderen, events en verschillende gaststromen samen binnen één hospitalityorganisatie. De combinatie van deze disciplines zorgt voor veel dynamiek, afwisseling en samenwerking in de dagelijkse operatie.
De schaal en manier van werken zijn vergelijkbaar met grotere hospitality- of hotelomgevingen, waar continu wordt geschakeld tussen gastbeleving, operatie, teams en verschillende afdelingen. Juist die afwisseling maakt deze functie interessant voor hospitalityprofessionals die energie krijgen van een omgeving waarin geen dag hetzelfde is.
Deze rol past goed bij professionals uit horeca, hotellerie of hospitality die graag werken binnen een organisatie waar kwaliteit, samenwerking, ontwikkeling en gastvrijheid centraal staan.
Enthousiast geworden over deze vacature?
Reageer dan vandaag!
Lees hoe anderen via Sourza snel en makkelijk hun nieuwe baan vonden.
